意言意語

今年晋升為雙寶媽，再加上繁忙的工作和家事，部落格只好無限期長草．本來想好好記錄老大的成長，但一轉眼都二歲了，我的天啊．

快到農曆過年了，又是白蘿蔔季節．隨手捉了一隻新鮮的白蘿蔔，盤算著今年要來做蘿蔔糕．最簡單的方法就是使用中國商店買來的粘米粉，不過據使用過的人都說有種霉味．於是友人推薦使用basmati rice泡水後打成米漿來取代．這真的是個好主意，滋味也很好．在洗洗切切浸米磨米漿的過程中，又重溫了小時候年前總要隨大人忙進忙出準備年節糕餅的那種過節氣氛．

照片由左到右由上到下分別是大陸妹／小白菜／芋頭和不知名瓜。

等待生產的最後一週實在有點焦慮，很想快點卸貨，快快大吃特吃。無奈急也沒用，寶寶準備好了自然會出來，只好多做做園藝來分心，主婦種的果然都是實用的有機蔬果香草類啊。

08/07/2011

義大利的標準超音波掃描在整個待產期間裡只有三次，當然，這中間如果醫生判斷需要額外再加照來確定檢查，還是會額外安排的。第一次通常是初診時判斷寶寶房客是不是有正確check-in在子宮裡還是落在子宮外，同時估算預產期，以及寶寶房客有幾位等等。接著是正常每個月和醫生碰面檢查宮底／寶寶心跳以及諮詢媽媽和寶寶的總總問題。並不是每月產檢都會照超音波，這點和台灣很愛照超音波好像不太一樣。據身在美國和中國大陸的朋友告知，其實他們也都是只照三次超音波。

第二次超音波大概會在20-22週左右，看看寶寶發育情況是不是良好，胎盤啦羊水啦是不是正常，寶寶有沒有畸形的現象等等。第二次等同是台灣的高層次超音波(morfologico)，所以照的相當仔細。不過，有可能20週時我剛好人不在義大利，所以morfologico和第二次超音波合併處理也不一定。

照片分別是手工麵條/咖哩炒麵/紅燒牛肉麵和豆腐。

之前蜜了一堆金棗保存，直接吃的話嫌太沒變化，泡泡茶偶爾還可以接受，但還是消化不完一瓶瓶的蜜金棗。轉眼第二批金棗又成熟了，來不及全部吃下肚，只好想想蜜金棗和新鮮金棗可以怎麼用？

實驗一，

可以拿豬肉薄片先用酒／一點點塩和花椒粉／一匙甜麵醬或豆瓣醬加新鮮金棗汁醃2﹣3小時（只用醬油也是可以，主要是要消耗已經開瓶的甜麵醬）。擠汁完的金棗切碎加入蜜金棗和一點蜜金棗汁小火煮一下下，要有點稠度才會太水，試一下口味調整成自已可以接受的酸甜度。醃好的豬肉薄片捲上金棗醬用牙簽固定，鐵板炙燒一下（不需要放油），酸甜的金棗混合著鹹豬肉，新鮮碎金棗會被軟泥蜜金棗包覆著，有著軟中帶脆的口感。豆先生說，這道可以當主菜哦。